Засыпь · 5.7 кг

Солод	кг	%
Курский Пэйл Эль	4.5	78.9
Курский Мюнхенский	0.7	12.3
Курский Венский	0.5	8.8

Хмель — сколько нужно

Сорт	Где	Всего, г
Magnum	кипячение	13
Cascade	кипячение, вирпул	55
Citra	кипячение, вирпул, сухое	100
Mosaic	сухое	50

Затирание

Осахаривание	66.5 °C	60 мин
Мэш-аут	76 °C	10 мин

Кипячение · 60 мин

Хмель в кипячение	г	мин
Magnum	13	60
Cascade	30	15
Citra	25	5

Хмель в вирпул	г
Citra	25
Cascade	25

В котёл	г	мин
Ирландский мох	1.5	10
Дрожжевая подкормка	5	10

Вирпул при 80 °C, 20 мин.

Сухое охмеление · 4 дн

Citra 50 г, Mosaic 50 г при 3 °C

Дрожжи

Штамм

Safale US-05

Тип

dry

Пачек

2

Задача, °C

20